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脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜经过冻干技术和设备，经预处理、速冻、真空干燥、包装贮存等10多道工序加工而成。果蔬粉是近几年出现的一种现代果蔬加工产品。目前果蔬粉已被广泛用作配料加工其它食品，且几乎能应用到食品加工的各个领域，用于提高产品的营养成分。改善产品的色泽和风味，丰富产品品种等。果蔬粉具有以下优点：保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分，且不加任何添加剂和色素，适宜作为食品的优质配料；水分含量低，容易保藏，能大大降低贮藏、运输、包装等方面的费用：对原料的要求不高，特别是对可食性的皮、核均可利用。拓宽了果蔬原料的应用范围：具有保存和食用方便、可调性强及营养丰富等特点
菠菜粉的工艺流程：1清洗：精选优质原料（剔除腐烂变质的原料）经两次清洗后去根、切段、烫煮；2烘干：产品烫煮后，经数小时低温干燥，减少营养流失，保持菠菜原有的风味和口感；3挑选：产品热风干燥后，会经过X光机、金属探测仪等机器以及人工的双重挑选，确保产品无杂质；4磨粉:产品经挑选后通过粉粹机磨粉细度可达到120目， 过筛装箱。
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蔬菜对我们的身体很好，蔬菜中有丰富的营养，能够满足我们日常所需，所以蔬菜也被拿来做成各种食物，这也使得蔬菜粉生产厂家越来越多，蔬菜都可以制成粉，如胡萝卜、菠菜、黄瓜、紫甘蓝等，今天给大家介绍一下菠菜粉！
在日常生活中，菠菜是常见的一种蔬菜。那菠菜的营养价值有哪些?它的营养价值很高，它含有多种的营养元素。而且在平时的做法上也有很多的吃法，可以选择凉拌，清炒也能拿来煮汤。那菠菜的食用禁忌有哪些?哪些人不宜吃菠菜呢?下面我们一起来看看。
菠菜的食用禁忌
菠菜不宜和豆腐同食，因为菠菜的草酸含量高，和豆腐的钙离子结合，形成草酸钙，在尿道中易引起结石，而且钙和草酸结合了，就不被人体吸收，会导致人体缺钙，出现低钙血症。所以菠菜也不仅仅是不能和豆腐同食，像其他钙含量高的食物例如牛奶之类的也都不能一起吃，还有钙片也不行。
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菠菜的功效
1、防便mi
菠菜含有丰富的膳食纤维，纤维能够促进肠胃蠕动，促进排便，因此可以预防便mi。
2、bu血
菠菜的铁元素含量比较高，能够促进血红蛋白的合成，从而达到bu血的效果。
3、促新陈代谢，防衰老
菠菜有促进xi胞再生的作用，能够促新陈代谢防衰老。
4、增加营养
蔬菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质。
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果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜经过具有先进水平的冻干技术和设备，经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。
果蔬粉的优点是水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；原料的利用率高，它对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求；加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分。同时彻底去除果蔬的残留。在去除这些fu作用后，制成的果蔬粉，拓宽了果蔬原料的应用范围，营养损耗很少。研究表明，果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味等。
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联系：13562087101（魏经理）
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